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html模版 用保溫杯泡茶喝,對身體真的不好嗎? 原標題:用保溫杯泡茶喝,對身體真的不好嗎?用保溫杯泡茶,有點像燜鍋燉肉。沒瞭入口剛剛好的時機,多少有點怪味。本文摘自拾文化旗下茶藝文化平臺茶CUP現代人飲茶,面臨著最大的抉擇就是講究or將就。畢竟,我
原標題:用保溫杯泡茶喝,對身體真的不好嗎?
用保溫杯泡茶,有點像燜鍋燉肉。
沒瞭入口剛剛好的時機,
多少有點怪味。
本文摘自拾文化旗下茶藝文化平臺
茶CUP
現代人飲茶,面臨著最大的抉擇就是講究or將就。畢竟,我們大部分時間不是在工作,就是在去工作的路上。
但是,茶總是要喝的。那可能,我們學會講究泡茶的同時,也得好好思考一下將就喝茶的問題瞭。
1.
陸羽早就想到 將就喝茶 的問題。他在《茶經》中專辟出一章,講述如何變通著喝茶,也就是 九之略 。
其造具,若方春禁火之時,於野寺山園叢手而掇,乃蒸,乃舂,乃以火幹之,則又棨、樸、焙、貫、相、穿、育等七事皆廢。
其煮器,若松間石上可坐,則具列,廢用槁薪鼎櫪之屬,則風爐、灰承、炭撾、火筴、交床等廢;若瞰泉臨澗,則水方、滌方、漉水囊廢。
若五人已下,茶可末而精者,則羅廢;若援藟躋嵒,引絙入洞,於山口灸而末之,或紙包合貯,則碾、拂末等廢;既瓢碗、筴、札、熟盂、醝簋悉以一筥盛之,則都籃廢。但城邑之中,王公之門,二十四器闕一則茶廢矣!
茶聖真是有先見之明,似乎一千年前就看到瞭今人的無奈。他怕大傢有負罪感,特意在《茶經》中留下遺訓。飲茶可以將就,但仍有法度可循。
2.
保溫杯,算是 將就飲茶派 的法寶。許多人上班後的第一件事,就是泡杯茶。其中,愛用保溫杯的人,不在少數:裝上一壺熱水,撒上一把茶葉,擰緊蓋,一天都能喝到溫熱的茶水。其實,這種做法會降低茶的保健功效,還破壞口感。
但對於保溫杯是否適合超值泡茶的爭論,卻一直沒有停止過。不妨讓我們暫息兵戈,先討論一下好茶的定義。一杯好茶,除去好喝,還應富含必要的營養物質。
也就是說,既要滿足我們的口腹之欲,也還要有助於身心健康。從這個角度去判斷,保溫杯泡的茶算不上好茶。
保溫杯,最大的特性就是保溫。也就是說,保溫杯中的茶葉會長時間侵泡在高溫、恒溫的水中,有點像燜燒鍋燉肉。
茶葉富含多種營養成分,如多種維生素、礦物質,還有茶多酚、咖啡堿、單寧等具有藥理作用的成分。但這些營養元素害怕持續高溫,茶葉長時間浸泡於高溫水中,茶水顏色濃重、苦澀味加重。
茶中的芳香物質會加速揮發,茶湯會失去應有的香氣,鞣酸、茶堿易大量滲出,降低其營養價值。而維生素C等在超過80℃的環境下,會大量損失,茶的保健功能也相應降低。
3.
飲食之道,往往如此。我們經常以犧牲營養為代價而成全美味。煎炸食品、重油重鹽,都是這個道理。但遺憾的是,保溫杯泡茶損失瞭營養的同時,口感上卻並不一定多好。
由於長時間高溫浸泡,芳香油揮發,單寧和茶堿大量析出。有時候,保推薦溫杯泡茶有怪味,問題就出在這裡。
綠茶、烏龍和紅茶,口感細膩香型豐富,絕不適合用保溫杯直接沖泡。泡出的茶湯苦澀感明顯,而原本的菜香、花香、果香則蕩然無存。
黑茶,本身以木香型為主。同時,這類茶本身就適合煮著喝。因此,在控制好投茶量的前提下,倒是可以用保溫杯。持續的高溫,也就模擬瞭煮茶的感覺。因此,泡出來的茶湯濃稠醇厚,可謂別有一番風味。
白茶,則要分別討論。像銀針、牡丹一類的細嫩白茶,不建議用保溫杯沖泡。倒是老壽眉選料粗老,用保溫杯悶泡有時甚至還會出現棗香。
4.
在出差或是上班的路上,用保溫杯泡茶解解饞也無傷大雅。當然,若是能將泡好的茶湯倒入保溫杯中,那以上說的問題則都可以避免瞭。那時的保溫杯隻是飲茶器,而算不得泡茶器瞭。保溫杯泡茶,總是一種權宜之計。
但在有條件的情況下,自然還是應該采取陶瓷或是玻璃的泡茶器。並且,盡量做到茶水分離。
用保溫杯泡茶會影響茶葉的味道。
保溫杯的溫度比較高,如果茶葉長時間在這種溫度下浸泡,茶本身的營養物質會消失,茶裡面含有的茶多酚、單寧等物質會大量浸出,使茶水顏色濃重,帶有苦澀味,所以說泡茶是不適宜用保溫杯。
降低茶的保健功能。
喝茶可以提神,茶葉本身對人體也有很多有利的功效,如果茶葉長時間在高溫狀態下浸泡,茶葉中的芳香油會很快揮發,減少茶水的清香,茶葉中含有的維生素C也會破壞,這樣就失去茶的保健功能瞭。
容易生成茶垢特價不易清洗。
茶長時間在杯子中泡都會積累一層臟臟的茶垢,經常用保溫杯泡茶過一段時間之後就會積上一層臟臟的茶垢,而且還不易清洗,本來用高溫杯泡茶就沒有當中的清香,如果長期積累一層一層的茶垢的話,那不僅不衛生,還會因此減短保溫杯的壽命。
正如陸羽《茶經 九之略》中所言: 但城邑之中,王公之門,二十四器闕一,則茶廢矣。
沒條件時,將就喝茶,這是連茶聖都會原諒的事情。但條件允許的情況下,飲茶還要講究。
-END-
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商品訊息功能:
- 品號:4176761
- 防水科技,乾溼兩用雙模
- 貼面感應刀頭33 °
- 全新OptiBlade刀網
商品訊息描述:

◆防水科技,乾溼兩用雙模
◆100%防水,能在淋浴時使用
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商品訊息簡述:
品牌名稱 | |
---|---|
刀頭種類 |
|
功效 |
|
用電方式 |
|
品牌:Braun
品牌國別:德國
品名:水感電鬍刀電鬍刀
型號:WF2s
顏色:藍色
料號:3010WF2SB
國際條碼:4210201120483
製造國:德國
保證期:兩年
商品尺寸(mm):155(H)x58(W)x45(D)
包裝尺寸(mm):222(H)x155(W)x57(D)
商品淨重(g):380g
商品毛重(g):450g
電壓電流:100-240V/50-60Hz 世界電壓
消費電力:6.2W
充電時間:1小時
無線操作時間:45分鐘
電池種類:鋰電池
★替換刀頭刀網耗材型號:51B (黑);51S (銀)
配件:■保證書■中文說明書■保護蓋■電源插頭
保固期 | 2年保固期個人衛生用品,耗材無保固 |
---|
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保溫杯,最大的特性就是保溫。也就是說,保溫杯中的茶葉會長時間侵泡在高溫、恒溫的水中,有點像燜燒鍋燉肉。
茶葉富含多種營養成分,如多種維生素、礦物質,還有茶多酚、咖啡堿、單寧等具有藥理作用的成分。但這些營養元素害怕持續高溫,茶葉長時間浸泡於高溫水中,茶水顏色濃重、苦澀味加重。
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